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超簡単!なのに旨い!鳥ハムを作ってみた。

料理
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COOKPADでとてもいいメニューを見つけた

安く簡単に作れてうめぇという、一人暮らしにおすすめの一品。今回はこれをご紹介していきましょう。

 

鳥ハムとは?

市販で売っている鳥の胸肉を使って作るハム(そのまま)
なんたって簡単

これに尽きる
鳥の胸肉(1kgあれば4本作れちゃう)

クレイジーソルト(塩・コショウ・ローレルでもOK)

万能何でも使えるクレイジー ソルト

created by Rinker
¥510 (2019/11/18 07:35:26時点 楽天市場調べ-詳細)

クレイジーソルトってご存知?結構もう普及していているんではないですかね?

めっちゃ万能ネットで買える魔法の調味料

塩コショウ、色々なハーブが入っていて適当な肉と炒めるだけで
超旨い炒め物ができる便利調味料

 

時間はかかるがとても簡単で楽ちん

 

 

 袋から出して白い皮をはがす
(はがさないと後々触感が気持ち悪い)

 

 はがした胸肉にクレイジーソルトをこれでもかというくらいぶちまけて揉む

 

 ラップで空気を抜くように巻いていく
結構ぐるぐる巻き(空気抜かないと茹でるときに浮いてしまう)

 

 熱湯でゆでる(約5~6分)
沸騰してからぶち込む

 

 ゆでたら火を止めて放置(7時間くらい)
必ず蓋をすること(熱が逃げたらいけない)
つまり夜作って朝食べる感じですね

 

 食う

放置の時間はかかるが普通の大さじなんたら細かいのしないで旨い
やつできるならいいのでは?

意外と何にでも合う

マヨつければ超旨い!

パンにご飯
焼けばさらに香ばしい

是非やっていただきたい

参考にした動画はこちら。

超簡単!でも旨い!鳥ハム作ってみた I made a Chikinham